2023.05.24 威石東 Weightstone 2023 May Release 品酒會
- 2023-06-27 訂閱電子報
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葡萄酒領域中，世界各地傑出酒莊無數，然而坦白說，威石東是我特別關注、可能也有些偏心（笑）的一家：只因在台灣這片對自釀葡萄酒而言分外艱難之土上，對這始終抱持絕高理想性、一路奮勇無前，不斷探索在地風土與在地釀造可能性的酒莊寄予高度肯定和期望。 然而最歡喜是，從酒莊問世之初邂逅至今，年年密集追飲，遂也一路親身領會它的不斷成長、茁壯、蛻變，繼而越來越圓熟、洗練、醇美；讓我也隨之一步步脫離原本的出乎關注與偏心，衷心折服、愛飲。 而今年，便又讓我再更領會到威石東的邁進。 四款新品，都比往年更精緻、細膩，展現更多端的品種表情：兩款小威石東，不管是以金香、木杉與蜜紅葡萄混釀的 No.4 白酒，以及以黑后、金香、木杉、蜜紅、木肆等葡萄釀成的 Crémant 氣泡酒，都流露更多溫帶水果以及礦物、堅果氣息和微鹹，獨具個性。 兩款2020年份經典系列傳統釀造氣泡酒：100％黑后葡萄釀造的黑中灰，還有金香為主、木杉為輔的白中白，則在澄澈優雅與同樣的礦物和鹹感中流露更多層次和複雜度，迷人而耐飲。 |
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常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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