2016.08.26 法國南隆河Famille Perrin全攻略品酒會


	說來奇妙，法國隆河區是我此生第一個踏足的酒鄉，照說意義與情感均不同一般；但近些年，因選酒上漸漸越來越著重佐餐，益發偏愛清雅高酸的酒款，遂不知不覺疏遠了。然而昨午，卻似是重頭喚回些許熱情。 Famille Perrin 是南隆河地區的重量級家族，旗下擁有Chateauneuf-du-Pape 區赫赫有名的Chateau de Beaucastel 酒莊，且在其餘各重要區域都有出品。現場，一輪14款試飲，從許多酒款中，都可充分感受到有別於既往甜濃印象的細緻和優雅。比方第一款Famille Perrin Reserve 2014 白酒活潑潑的清爽多香和礦石味已先令人驚艷。地塊較偏北、沙質土壤的兩款2013 Vinsobres 紅酒則在黑色漿果、胡椒、紫羅蘭花香中又流露幾分迷人的森林般幽微深沈的earthy與野性的動物皮革香氣，是我喜歡的風格。向來較欣賞的Gigondas區的Domaine du Clos des Tourelles 2012 則果然雍容精巧，如沐春風。就連一向雄渾的Chateau de Beaucastel 頂級旗艦款Hommage a Jacques Perrin，也因2013年的險峻氣候緣故，展現出曼妙的清澈感和複雜度，頗耐人玩味。從中領略到，隆河區的正在一步步前進與改變，獲益良多。

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