2018.11.09 蘭亭燒肉和牛極緻料理

 
 
 
 
 
 
 
 
開胃小菜
 
時蔬沙拉
 
各部位和牛拼盤
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
和牛燒餅
 
 
 
 
 
 
 
仙台和牛肋眼
 
 
 
和牛小排+海膽+羽衣甘藍
 
烤蔬菜
 
烤蔬菜
 
烤蒜頭
 
野菇炊飯
 
蜆湯
 
餐後水果
 
 
 
鬆餅佐冰淇淋
 
     
  另一半的慶生晚餐,順理成章,當然是大塊吃肉餐!去的是一直頗好奇的這家,整體形式與服務都細緻,火候掌控精準,食材品質也好。其中,以日本仙台和牛肋眼、日本仙台和牛小排以及澳洲牛舌、橫膈膜印象最深刻,甜味肉味和肥脂表現都好;海膽和牛小排以微烤過的羽衣甘藍的清香與苦韻對比前二者之鮮腴,也頗出色。
     
 
  蘭亭燒肉和牛極緻料理
    台北市大安區四維路52巷12號
    02-2703-0285
     




 
公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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