2024.04.25 斯貝賽秘境 Secret Speyside系列」單一麥芽威士忌品酩會
- 2024-05-26
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
保樂力加集團原本免稅通路限定、由一系列稀有罕見甚至已然消逝的旗下蒸餾廠珍釀所組成的「Secret Speyside」系列，近來正式於一般通路上架，不僅全面改換新裝、酒廠陣容也更堅強。 而我，早在 2019 年正式邂逅此系列之初便已傾心，還曾受邀為其策劃、主持餐酒會，覺得是淋漓展現出向來所愛的 Speyside 產區那既優雅細緻又多面多芳特質的精彩之作，遂歡喜前來一嚐。 全新的 Secret Speyside 分 Central 核心酒款與 Vintages 年份款兩系列，此番品嚐的是 Central 系列的五款，皆為美國白橡木桶陳，酒廠特色各自分明、各見丰姿： Braeval 26 年散發蘋果、花、牛奶糖、桃子、鳳梨等盈盈花果甜香，尾韻透著木質與香料氣，既甜美又有力道。 已關廠絕版的 Caperdonich 27 年分別推出非泥煤與泥煤兩版，前者流露麥芽、花、蜂蜜、熱帶水果乾與些許打火石和新鮮香草料芬芳，口感圓潤飽滿；後者則風格大相逕庭，澄澈清透中、碘、苔蘚、森林、皮革等陽剛不馴氣息習習，十足個性。 A'Glac Charrann 27 年來自已關廠的 Imperial 酒廠，洋溢香草、麥芽、洋槐花蜜、櫻桃、蘋果、柳橙、椰子、打火石與些許木質香氣，飲來既清揚妍媚又層次多端，深得我心。 壓軸的 Glen Keith 31 年則李子、鳳梨果乾、熟西洋梨、薑糖 、杏仁、核桃、堅果、青草香氣盈盈，酒體均衡豐郁，美味耐飲。 |
|
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……