【訪談】《日日物事》：就要單手鍋｜寫樂文化
- 2019-11-28 訂閱電子報
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「不知道有沒有人跟我一樣，對單手鍋懷著超乎尋常的愛戀。因為單手就能執持，一忙起來真的非常方便，所以我幾乎什麼材質的單手鍋都有，在我的整體鍋具數量裡面，佔足大概有八成以上。而在這中間我最喜歡的，莫過於柳宗理所設計的不鏽鋼系列，柳宗理的單手鍋最棒的是，手握非常的吻合，且兩側開口……」
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【講座】3/15（六） 台中「一加一遠大於二：飲與食之搭」
將以數十年厚積、同時日日徜徉沉浸此中的領會與心得為出發，從四方茶品、東西酒類以至各式果汁或調飲，從主餐到小食、甜點，從餐廳到自家日常餐桌，從智識門道講究以至佐搭原則心法和當代時下趨勢演變，引領大夥兒一起走入食飲搭配的紛呈大千世界……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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