【訪談】《茶葉小宇宙》茶的行旅，怡蘭老師的茶飲生活｜IC之音．生活慢慢學
- 2025-07-17 訂閱電子報
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茶是固定的，方法是流動的——你可以用各種方式去順應它。
本集邀請飲食作家葉怡蘭，分享她多年來與茶相伴的旅行與日常：如何選茶、如何帶茶旅行、如何用最簡單的方法泡出一杯好茶——甚至連茶包的沖泡方式，她也有一套細緻的講究。 她說：「對茶越寬容，茶回應你的方式就越溫柔。」在她的生活裡，茶不只是味道，更是一種心境。
台灣是全球少數既產茶又懂得品茶的國家，從「品味」的角度製茶，我們既是創作者，也是懂得欣賞的品味者——這正是我們值得驕傲的茶風景……
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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