餐桌週記
2025.10.04～10.10 中秋在家，簡單烤肉
中秋應節，照例來頓在家烤肉餐。食材除了特別採買的神戶和牛腰臀肉外，其餘全以冰箱現有蔬菜再加上剩餘年糕和吐司擔綱；喜歡原味，故不做醃漬也不用醬，醬油、鹽、現磨黑胡椒、雞心辣椒與綜合香料粉，邊烤邊少許灑上，單純就好。
悠悠然開烤，和牛香彈濃腴、筍瓜菇與秋葵皆清甜；還備了羽衣甘藍生菜包肉、海苔包年糕同食，更添豐富變化……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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