餐桌週記
2025.08.11～08.17 辛亮芬芳，本產茗荷五吃
第一次買到台灣自產茗荷——話說進口品已然好久不曾見，弄得甚愛此味的我每在日本下廚便定然入手，這會兒得見本產貨，當然不能不嚐。
一路接連試了五種烹法：與切細的黑柿番茄和剝皮辣椒同拌，切碎後捲入玉子燒，和百合一起炊飯，配生火腿入義大利麵，還取代嫩薑燒小卷；可喜道道都好，茗荷如薑般的明媚辛亮與花般芬芳襯得其餘食材更顯甘潤鮮甜……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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