餐桌週記
2023.11.03～11.08 鹹醇甘芳，剝皮辣椒烹魚
經常追蹤我的餐桌的朋友可能有留意到，剝皮辣椒是咱家入菜要角，不管肉禽蔬瓜海鮮蛋等食材，亦或蒸煮炒烤煎麵＆飯等菜式，通通都百搭。
此之中，烹魚也頗愛，份量不貪多，個頭小些的魚一尾一根就好，魚鮮與醬甘與蔥薑芬芳裡透著一點隱隱微微的辣和漬物特有的鹹醇，回味雋永悠長。——然後，比魚更搶戲，則無疑當屬……
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公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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