餐桌週記
2022.08.25～08.29 少肉多蔬清爽餐
熟悉我的常日餐桌的朋友們應該早就知曉，從來自家煮吃，蔬素比例往往遠勝肉魚，尤其近來大餐甜點多，飽饜肥甘後，難免餐餐都饞蔬淡。
特別一人在家，更是理所當然理直氣壯全以蔬菜和豆製品挑大樑──這回，以雞高湯烹番茄、鴻喜菇、高麗菜、香菜和豆干，並以醬油、鹽麴和辣牛油調味，酸甘微辣，舒服自在一餐……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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