活動實況記錄
2022.10.02 大潮之外「2022餐飲現況與未來趨勢論壇：我見米其林｜米其林在台灣」
現場，從米其林身為西方精緻餐飲之最重要推手、百年來幾乎可說與西菜 Fine Dining 源流發展高度重疊，在餐飲品質、專業度與極致追求與確立的正面價值與功績，娓娓談到其與東方以及庶民飲食美學的落差所引發的問題和爭議，進入數位與疫情時代所難免的體質改變甚至進退失據，一路談到餐飲業者應如何看待「遺珠」，在地評鑑之必要與展望……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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