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山外山間，葡萄牙波特酒鄉旅（上）
波特酒在類別上隸屬「加烈酒」。不僅所含酒精度較高，且酒中留存迷人的醇甜，豐厚豐潤甘美滋味，使之成為完美的餐後酒與夜間小酌良伴，特別佐搭甜點和巧克力更是出眾，是我日常喜愛依賴不可或缺的重要酒類。
因此，親身一訪波特酒鄉──包括Porto城對岸之Vila Nova de Gaia酒窖區以及斗羅河上游的山間酒莊區，早成我的多年宿願……
- 美飲集 2018-03-07
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公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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