這是外食風氣普及興盛到極致後的一種全面回歸──家常菜、自己做菜一躍而成當代顯學;烹調做菜再不是煮婦們難以逃躲的無奈家庭義務,轉而成為關乎興趣、品味與自我實現樂事,以及撫慰、安頓自己與家人的味蕾與身體與心靈的幸福功課。 影響所及,一年一度閤家團聚時刻,自然又是另一大顯身手時機。因此,這波「年夜飯再起」風潮,比起昔往婆婆媽媽手藝來,明顯多了幾分……