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自家製，優格之樂
家裡吃的優格向來自製。主要緣由，除了早年市售優格因適口性或其他考量，多多少少都會另外添加其他成分，實在不合口味；其次也是發現熟習之後其實無比方便快速簡捷；遂而即使近年來漸漸優質產品越多，但除非真的支應不過來，否則還是一律自己動手，不仰賴外力。
優格做好，最單純是加入蜂蜜或果醬直接吃，然也愛多些變化：取手邊現有季節新鮮水果快手烹煮後，鋪於優格上享用……
- 廚房集 2021-10-04
公告欄
【講座】11/7（六）「城、人，與自然：從行旅，回望台灣」觀影＆座談
透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
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