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恬淡悠長的豆腐好滋味（2000.01.28）
因為個人的偏愛，豆腐，幾乎成為我每回上館子餐廳必點的一道菜了！
豆腐的滋味當然是淡泊的，然而，也就因了這份淡泊，遂而，比之總以濃重襲人取勝的其他美食來，自是格外意味深長、內涵深刻，耐得了年年月月日日品嚐仍舊一點不覺厭膩，容得下各樣食材調味的薈萃交融共冶一爐卻依然不失本色……
- 美食集 2000-01-28
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公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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