美食集
2018在台灣，美好的十頓飯
新舊年交替時刻，在〈感動我的十本書〉之後繼續發表我的〈美好的十頓飯〉已成慣例。本次入榜類型台菜有3、西菜3、中菜3、日本料理1，比例上固然呈現出我的近年關注面向，但似也某種程度反映本地此刻餐飲潮流態勢：
尤為歡喜是，台味古早宴席菜的復刻、傳承與復興腳步顯然越走越見穩健，老店新軍都有新氣象新成長。 西菜領域中，「台魂法菜」仍穩站此刻浪頭……
- 美食集 2019-01-07
公告欄
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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