美食集
既實惠又美味的Bon Appetit法國料理（99.10.27）
說起來，道地的法國料理在台灣實在鳳毛麟角，常常扳起指頭 數不出十家來；——當然，在這裡，我所謂的道地，指的是從醬 汁的調製、食材、食材的組合及呈現、烹調技巧、及盤飾，都是 精緻細膩、內涵豐富、變化多元的原汁原味法國精神方能稱之……
- 美食集 1999-10-27
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公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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