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人定勝天 vs. 踏實風土 蘇格蘭酒鄉旅（上）
這是一趟奇幻之旅。今年五月，再度踏上蘇格蘭單一麥芽威士忌蒸餾廠之旅。
不同以往是，這回，所見所歷所嚐，竟彷彿天差地別兩端——一方面徹底震懾嘆服於The Macallan麥卡倫全新落成酒廠那全然一新視野的革新顛覆挑戰，同時卻又為北地奧克尼島Highland Park 高原騎士酒廠裡，島嶼風土和傳統人文間的優美攜手深深沈醉……
- 美飲集 2018-09-17
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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