2024.08.17 第二屆500碗頒獎典禮
- 2024-08-20 訂閱電子報
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一年一度，聯合報 500 碗入選名單揭曉，照例受邀出席並頒獎。 現場，迫不及待瀏覽清單，發現入選店家比去年更加分散：全榜共收錄 469 碗（！），不但與上屆重複店家不到百碗，且絕大多數都僅得一碗，兩碗以上只 21 家、三碗更少至 5 家。 想來應有一定比例以上評審為求包容多端、刻意錯開去年的選碗，同時也避過聞名遐邇經典代表，慨然貢獻「我家巷口」之私藏口袋清單；尤其再一細看，果然頗多聞所未聞、令人分外好奇之選，讀得人興味盎然。 正是我從去年首屆起所懷抱的願想：不集中高舉少數明星店家，讓四面八方各地方各角落更多數量更多樣小吃都能被看見、彰顯，百花齊放、流遠光大。 尤為振奮還有，不少是已傳至二代、三代以上，由年輕世代成功接班的小吃……典禮當場，接連好幾位一上台，第一句話開口便是「我是第 N 代……」 自豪非凡，聽得人頻頻感動微笑。 —— 話說長年來，隨時代飛快前進與變化，小吃的經營與處境越顯艱困，然每一回，得見這般活力勃勃新血的注入，且不少都能在堅守舊時面貌舊時味的同時，在環境與服務等細節上與時俱進，一次次讓我暫時放下焦慮、由衷歡喜看到希望與光亮。 而翻閱配合發行的特刊，除了榜單的公布、評審的採訪，也針對入選類型、地域的分佈予以整理和論述，是我所盼望的，藉此深入勾勒、梳理台灣小吃的特色與樣貌，值得鼓勵；也期許未來在評選規則和把關上能持續精進、更嚴守小吃定義與份際，期待來年！ |
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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