2024.11.20&2024.10.18 台中 沁園春

2024.10.18

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
肴肉
 
寧式鱔糊
 
扁尖腐衣
 
雪菜肉絲麵
 
玫瑰包
 

2024.11.20

清炒河蝦仁
 
雪菜百頁
 
小籠包
 
酸辣湯
 
千層糕(外帶)
 
     
  留記多年的台中老店,慕名雖久,然台中美味委實太多,竟多年遲遲未能緣會;這回發現離所下榻的李方艾美酒店才只短短幾分鐘步行距離,不去可惜,遂乘興前往。

可惜兩人吃不了多少,只能重點選擇幾個當下感興趣的菜;上桌後不禁失笑,一片醬褐、全忘了配色。但肴肉香爽、招牌寧式鱔糊濃滑柔彈鑊氣佳,扁尖腐衣與老雪菜肉絲麵沈婉蘊藉,皆合味。

甜點的玫瑰包尤是當日最驚艷,一剪開剎那肥脂溢流,本還怕覺油膩,一入口卻是花氣襲人腴甜生香,兩人邊吃邊讚,連剩餘醬汁都忍不住拿麵皮擦盡抹光!

吃得稱心,隔月,趁中央書局週三讀書會演講之便就近再訪,補足上回想吃但點不了的菜。果然還是喜歡,清炒河蝦仁鮮濃有味、雪菜百頁爽滑潤美,外帶的千層糕也好,又是滿意一餐。
     


 
  台中 沁園春
    台中市中區臺灣大道一段129號
    04-2220-0735
     



 
公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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