2023.05.23 九記港式海鮮餐廳
- 2023-06-14 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
去年重訪驚艷後，幾度垂涎牽念，終於再次回到九記。果然無負相思，先前大愛的豉椒炒生腸、清蒸蘿蔔糕、山楂陳醋排骨還是極好，新嚐的梅乾菜蒸筍殼魚、魚汁滑蛋之鮮滑香潤也令人傾倒。 向來被我用以檢驗餐廳之炒工鑊氣的炒空心菜，這兒首先從選材便讓人眼睛一亮，是離了宜蘭便少見的溫泉空心菜，高明炒得甘芳爽脆嫩美，好吃得讓我直想整盤霸佔。 印象深刻還有炸物，一口氣連上多道：荔蓉釀帶子、蝦餅、南乳雞翅、三星蔥捲、馬蹄條……平平是炸，素材各異外，還從組成、調味到炸法均多端變化，道道不同，滋味質地口感各見千秋，頗見功力，讓平素其實不愛也少碰炸物的我怡然大快朵頤、心悅誠服。 |
|
 |
九記港式海鮮餐廳 | |
| 台北市中山區長春路104號 | ||
| 02-2541-0546 | ||
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
Promotion
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！