2023.03.11 我的家 MyHome Taiwanese Grill
- 2023-04-24 訂閱電子報
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年輕時頗愛的台式炭烤店，多年未訪，偶然憶起，遂刻意前來回味。 有些驚訝是，形式與空間全然迥異於過往，紅通通燈色與西式擺盤讓人有些不慣。雖想念過往的素樸豪邁氛圍，好在美味依然如舊：淋漓精準火候與點到為止調味，肉蔬魚蝦貝皆質地潤彈甘甜馥美，鮮汁汩汩流溢，滿足大飽。 |
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我的家 MyHome Taiwanese Grill | |
| 台北市松山區復興北路477號 | ||
| 02-2545-2332 | ||
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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