2025.03.03 年三十鐵板串燒居酒屋(光復店)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
厚切鹽蔥牛舌
 
雙椒雞心
 
剝皮辣椒手羽先
 
辣味噌竹筍小卷串&去骨秋刀串
 
鴨肉春捲
 
 
 
豬五花捲春菊
 
 
 
翼板牛佐自家製醬料
 
鴨腿蒜苗串
 
 
 
蝦子麵包
 
鹽燒雞頸肉
 
香菜雞肉丸
 
香菇鑲肉
 
蟹味噌貝柱
 
鐵板餃子
 
甜三十、芋三十、年三十糕
 
日本佐賀淡雪草莓特調
 
     
  聞名多年一位難求口碑店,以鐵板方式烹串燒,看形式覺著有趣便留了心,日前偶然想起,一查竟剛好也有位置,便趁機前去探探究竟。

一席嚐來,確有獨到處。品項多樣,且素材組合新穎有巧思:豬五花捲春菊、香菇鑲牛豬絞肉、吐司裹巴西里蝦漿、手羽先填剝皮辣椒、蟹味噌配貝柱、翼板牛佐紅酒洋蔥、雞心配青辣椒、香菜入雞肉丸、鴨肉春捲……

一一鐵板上煎炙而就,質地火候、滋味表現皆有一定水準,調酒可口討喜,價格也輕鬆合宜;是可以歡快享食酌飲之所,人氣滿滿果有其因。
     


 
  年三十鐵板串燒居酒屋(光復店)
    台北市大安區光復南路308巷30號
    02-2771-1730
     



 
公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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