2023.01.01 Bar 小谷
- 2023-02-13 訂閱電子報
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慕名已久的地方，只是量淺如我，每到條通都是晚餐一家就喝掛（羞）……難得今晚還沒開飲，正好來此一探究竟。 果然合心。馬丁尼、當季草莓特調、Old Fashioned、盤尼西林，一路嚐來，一致是柔醇細緻裡自見層次與特色之作。 尤其吧台前靜靜欣賞小谷先生調酒著實享受（雖然燈光暗到得用力張大眼睛看……），完全感受得到在基酒選搭上的品味與用心，即使同一 base，隨調酒不同、基酒也各有差異，比方琴酒，短短時間便數了至少七八以上酒款，甚至單一杯裡就用了兩種，且款款自有獨到處；搖盪與攪拌力度和手法也各有微妙之異，折服盡興，醺醺然滿足而歸。 |
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Bar 小谷 | |
| 台北市中山區中山北路一段83巷5-1號 | ||
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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