2022.02.02 台南 壹井吧
- 2022-03-06 訂閱電子報
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隨台南夜的越來越璀璨，酒吧小酌，也成每趟回台南必不錯過的活動。而這回，去的是剛搬遷新址、還正試營運中的壹井吧。 好個獨樹一格的地方，比先前還更難找的入口（笑）之外，整空間一片白晃晃燦亮，俐落明朗，和尋常酒吧風情截然兩樣。 調酒走「甜點系」與經典兩路線：鎮店招牌之一的 Ramos Gin Fizz，檸檬塔一般甜美微酸果味乳香習習芬芳，綿密細緻泡沫和爽淨酒體交相映，果然極好。經典的馬丁尼潤透中見層次，當令櫻桃特調則同樣是香甜豐富中透著澄亮，也很喜歡。 |
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台南 壹井吧 | |
| 台南市中西區永福路一段64號 | ||
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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