2022.03.26 高雄 四維路鮪魚海產粥
- 2022-04-25 訂閱電子報
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無招牌海產熱炒小店。行前，問高雄有何簡單吃飯所在，竟有接連三組在地食友不約而同推薦這裡……這也太神奇，當然得來一探究竟。 好樸素所在，小小巧巧只三張桌，菜單極簡，重頭戲則是廚檯上一小箱當日漁獲，即點即烹即食。一嚐果然不俗，調味淡雅、手法點到為止，卻是火候鑊氣與食材甘鮮滋味俱足，尤以煎紅連仔、煎蔥仔蛋、鮢過魚頭湯最得我心。 |
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高雄 四維路鮪魚海產粥 | |
| 高雄市苓雅區四維二路128號 | ||
| 07-331-3631 | ||
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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