【Podcast】專訪葉怡蘭（上）美食家並不是工作？+（下）跟隨生命的流動探索美食｜美食關鍵詞
- 2020-11-18 訂閱電子報
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探討「何為美食家？」、「美食家的養成途徑是什麼？」的專訪。上下集節目裡，細細談了一腳踏入飲食世界的來龍去脈，為何不肯使用美食家做頭銜？為何認為美食家不是一種職業？如何看待美食評論？徜徉飲食世界的關鍵在於永遠保持好奇心──「我們涉獵的永遠只是冰山一角！」；要怎麼看待飲食寫作的「江湖」？而2002年創辦「PEKOE食品雜貨鋪」前竟然是團購的始祖……
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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新作：常日茶，以及台南新味醬油
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