到2009年10月16日這天，《Yilan美食生活玩家》誕生至今，已然屆滿10週年了！

這十年，說來漫長，卻又宛如飛一般，眨眼間忽忽而過。

十年來，《Yilan美食生活玩家》從原本最初的一份一人獨力發行、製作的個人電子報，而後有了網站，有了線上購物機制、雜誌製作團隊、實體店鋪……；循序成為今日大家所見，規模與功能完整齊全，擁有龐大會員數的美食旅遊生活綜合網站。

而我，也從即將而立，一步邁向不惑之年；生涯最精華十年，盡皆投注此中。

回首過往，一切，應該是從1998年末，決心離開原本的雜誌工作開始。
 

自己的媒體，自己的歌

那時，從大學中文系畢業、投入媒體業已有七年，歷經數次轉換，從最早的、在空間設計類雜誌負責室內設計與藝術的採訪與編輯工作，一路轉進時尚雜誌，擔任飲食、旅遊與生活設計路線的採訪主編一職；就在這當口，逐漸感受到無法突破的限囿，可學的、可做的、可發揮的，都已到了極限。

於是，決定暫時停下來，一方面從事憧憬已久的自由寫作工作；一方面，也想尋覓看看，是否有機會，得能自己創辦一份，合乎理想的、談美食談旅行談生活美學的獨立媒體。

就這麼努力了將近一年，多虧諸多媒體長官與好友們的賞識和照顧，自由寫作工作尚稱順暢，邀稿與文字合作案紛紛而來，竟還常出現應接不暇的吃緊狀態。

然另一個同時懷抱的小小願望，卻始終遲無進展。畢竟，紙本媒體門檻太高，委實不是當時光靠搖筆桿吃飯、小小一介窮書生的我能夠負荷；即使另找資金，在沒有明確市場定位與銷售保證下，照我向來謹慎性格，自然也遲遲不敢大膽冒進。

其時，正是網路科技逐步開始興起的階段。機器白癡如我，雖因工作需要而早已慣用電腦，卻多半僅作為打字、編輯、信件往來之用；然畢竟身在媒體業，遂也多多少少審慎觀察著，這似乎隱隱然將興將動的嶄新時潮走向。

就在這時刻，我注意到隸屬於智邦科技旗下、因提供免費信箱服務而聲名大噪的「智邦生活館」即將開辦「電子報」平台、並對外徵求創始報主的消息。



寬頻網路尚未普及，大多數仍須緩慢付費撥接上網的時代，以email形式發送，訂閱戶收信下來、再離線閱讀的電子報，是當時網路界最主流的傳播管道。

而也確實，比起紙本媒體，網路媒體幾乎沒有任何門檻，對缺乏足夠資源與後盾的我來說，顯然是絕佳選擇。

「做自己的媒體，唱自己的歌」——智邦電子報總編輯陳豐偉提出了這樣的口號，令我著實怦然心動。

於是，幾番書信往返，我獲選為當時智邦個人電子報的五位創始報主之一。
 

《Yilan美食生活玩家》‧Way of Happy Life

1999年10月16日。《Yilan美食生活玩家》電子報正式創刊。

還記得，這創刊首報的問世，委實不容易。當刻，草創年代，絕大多數的電子報都以純文字形式發行，少見任何色彩與圖片。

然而我，出身時尚與設計雜誌，對我而言，所謂「媒體」，決非僅只文字的傳播而已，而應以完整的圖文版面設計，以鮮明的、獨樹一幟的美感與風格，向讀者說話。

故此，在我的堅持下，和智邦的相關工作人員歷經反覆研究、測試；最終結果，應可算是當時電子報界的少見異數吧！《Yilan美食生活玩家》從一創報，便是圖文並茂、全彩呈現。

內容。幾乎不曾有任何猶豫，我清清楚楚確定，《Yilan美食生活玩家》首要傳達的，不單單是情報的傳遞、不單單是新知新訊的發佈、不單單是哪裡好吃哪裡好玩好買，而是，一種「享樂」的「態度」、「門道」、「講究」。

創刊號、第一期，我寫下了這樣一段發刊詞：

我始終相信，真正的「享樂」，不是短暫的炫惑聲色之娛，也不是一味金錢或地位的堆積，而是從心靈到視覺、聽覺、 嗅覺、味覺、觸覺，每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。

就像是一座不輕易對外開啟的秘密花園，這樣的「享樂」，需得花些時間花些工夫，需得更認真的追求、更深度的累積， 才能一步步找到鑰匙、找到入口、找到徜徉週遊的蹊徑。

比方我很喜歡的一本書，《華滋華斯的庭園》（華滋華斯Wordsworth是一個著名英國詩人，長年隱居於英格蘭北部，過著有朋友、林園、自然、紅茶與詩歌相伴的恬靜生活），這原本曾經是一個讓我極端著迷的日本電視節目，裡頭談紅茶、談鐘錶、談襯衫、談義大利麵、談日式家具、談銀座的酒吧、談普羅旺斯、談庭園……，談如何悠遊陶醉於這些玩樂裡的門道、方法、哲學以及態度。

書裡列了十個「華滋華斯的憲章」，裡頭頗有一些值得好好記下來的佳句，像是：

「享樂即幸福的種子。」
「生活玩家＝Way of Happy Life」
「無論是新奇的事物或不同的文化都應時時敞開心胸觀察。」
「人不應忘記使人歡樂的『物、象』背後的真諦。關注你人生中的一切細節。」
「喚起你基因中的好奇、嗜好、玩性的DNA。」
「保有追求智慧的遊戲、身體的遊戲、精神的遊戲所需要的體力、智力和氣力。」

——這也就是「真正的享樂」的信條吧！

食、衣、住、行。吃、喝、玩、樂。對我而言，幸福，每每是從玩樂裡去找、從生活裡去找：

有時是一道表皮薄脆微苦、內裡軟嫩甜腴的法式焦糖布丁，

有時是一碗湯清肉白、味道卻極豐碩的台南虱目魚肚粥，

有時是一口香氣清新爽勁、口感既堅實又餘韻悠長的冰涼 Prosecco氣泡酒，

有時是一只形式極簡單、但因經過多年摩挲撫觸而木色潤澤隱隱生輝的老木碗；

有時就在寫稿之餘，轉身望向窗外，夕陽的霞光將天空、雲影與周遭房舍染得一片緋紅金黃；

有時則在春天早晨的伊豆露天溫泉裡，晨曦、鳥鳴與熱泉相互激盪成既清朗又暖和的朝氣……。

——常常就只是這麼一瞬，一種震懾人心的喜悅乍然而生，繼而綿綿長長縈繞心上，即便許多年過去，仍舊記憶彌新。

所以，何不讓我們一起尋覓呢？

就從現在起，美食、美酒、空間、旅遊、雜貨、書……，這許多通往真實享樂與幸福的門徑，在《Yilan美食生活玩家》裡，讓我們一起追尋並體驗，秘密花園的美麗風景。

這樣的中心精神與追求，十年來，不管在《Yilan美食生活玩家》、亦或我的個人寫作之路上，自始至今，從來不曾改變。
 

每週更新，十年不輟

而也是因著這「華滋華斯的憲章」裡的這句：「生活玩家＝Way of Happy Life」，我將這份電子報、以及隨後誕生的網站，命名為《Yilan美食生活玩家》。

——所以，「美食生活玩家」是為報名、網站名，中間涵藏著，願能與所有來到網站的朋友相互砥礪、一起尋找「Way of Happy Life」的深切期望。沒料到之後，有不少人將「美食生活玩家」視為我的頭銜、職銜，或認為我以「玩家」之名自況；其實都是誤會了……

首份電子報正式透過智邦平台對外發出後，迴響出乎意料之外地熱烈。讀者來信如雪片般湧入，信裡敘述著，對這份報的期待、以及對我的享樂觀點和態度的認同，令我振奮非常。

之後，隨著一份份電子報的發送，我想，一者因當時幾乎罕見同類型美食與生活主題的網路媒體；同時，也得力於早期智邦生活館的龐大會員基礎和強力行銷；短短時間內，訂戶扶搖直上，一年內便已累積達兩萬人、兩年後突破五萬……

接下來，1999年11月中旬，創報一個月後，為了讓電子報能完整在線閱覽、也讓報主擁有獨立的個人園地，在智邦的協助下，《Yilan美食生活玩家》網站隨之成立。



本書細數《Yilan美食生活玩家》這10年來的發展歷程：Yilan的〈十年滋味〉娓娓訴說創辦時的初衷與理念，以及一路走來的轉折與思考；並介紹以《Yilan美食生活玩家》網站為圓心，所延展而出的PEKOE食品雜貨鋪與創意出版事業；同時，讓我們齊來回顧網站、電子報多次改版的演變，以及今日的網站的繽紛樣貌、歷來活動的精采紀錄；在書末，《Yilan美食生活玩家》的眾多好友們，紛紛獻上他們最誠摯的祝福；還有精心整理的10年大事紀，供您一起咀嚼回味。
 

☆Yilan網站10週年專刊—《開一扇‧享樂之窗》線上版

 

→ 十年滋味（下）— Yilan網站10週年專刊《開一扇 ‧ 享樂之窗》序