海島之宿 Bawah Reserve • 旅中隨帖（上）

2023-06-05 訂閱電子報

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國門不出近三年，疫後再出發，不免有點兒脫疆野馬意味。即使心知似乎有點兒貪婪過頭了，卻還是難以抑遏這積累太久、對旅行的苦苦相思：長年耽戀的旅地、向來執迷的旅法、憧憬已久的旅宿……禁不住一再動身，一償宿願。

於是，繼十一的京都、一月末的北海道賞雪溫泉旅後，芳春4月，我們再度踏上旅途，滿懷期待奔赴的是，同樣在我的旅行裡佔有絕對重要地位的海島旅。

目的地是位在印尼Anambas群島間的「Bawah Reserve」。早從2018年開幕之際便已留心，但因其時列為頭號目標的水上屋的網上相關資料與照片不多；另也是素性不喜追新、習慣等運作圓熟後再入住，沒料到這一猶豫，竟延宕到此刻才終於得訪。

果然一點不負這漫長等待。對二十多年來四方迢迢追尋熱帶南國島嶼之宿的我而言，幾乎可說是過往所經歷、沉醉的各種迷魅的集成與超越：

六座島嶼、絕美沙灘潟湖礁岩環抱的天成海景，別具風格、渾樸融入自然裡的設計，精緻舒適、開開闊闊攬看大片水色水光的客房，以至優美入微巧思處處的動靜態活動……

毫無疑問，是直入我心、祈願得能再訪的所在，深深傾心留戀。

此之外，因交通轉接緣故，前後需得各在新加坡停留一夜，遂也藉機重遊了這繁華城市。暌違超過十年，雖是蜻蜓點水短短一會，卻更深刻感受到此城這些年來於各層面的大步邁進，嘆服不已。

而一如慣例，旅程中旅程後，也常趁空在臉書、Instagram、微博等處分享旅中聞見感發。遂如以往，全數集結整理於此，一方面作為永久記錄，同時也和網站這兒的大家分享：

04月02日

● 新加坡．Ritz-Carlton。

春遊，途經新加坡。港畔一夜下榻，輝煌窗景為伴。

● 新加坡．Marina Bay。暮色，黑胡椒蟹，與夜之風光。

此行，因Bawah Reserve行程接駁緣故，遂前後皆在新加坡停留。首夜懶得遠走，只在下榻的Ritz-Carlton旅館所在的Marina Bay一帶閒走晃逛並順道吃晚餐。

賞景為前提，選的是近在海前港畔、口碑不錯的「Palm Beach」海鮮餐廳，預先訂了戶外座區，果然景觀極佳，港灣暮光夜色景致與五彩燦爛水舞燈光秀全可開開闊闊悉數盡覽，很是宜人。

菜色也合味，尤其二十多年前隻身在東海岸海鮮中心首嚐驚艷、好久不見的黑胡椒蟹，個頭肥碩，肉豐味足香勁，辛濃甘鮮腴美，滿足過癮。

04月03日

● 新加坡．Ritz-Carlton。港畔窗前，房內早餐時光。

準備出發，往海而行。此刻，陰雨大雨霧雨雷雨連綿……話說從疫前起，每逢海旅便一無例外定然遇雨的詭譎運氣，莫非直到疫後仍然持續？

● 抵達。Bawah Reserve。

陸路、海路、陸路而後空路……雨雲霧裡重重舟車飛機漫漫奔波跋涉，終於來到這從疫前一路憧憬嚮往至今的所在。

然後，淅瀝瀝一整日後，向晚，終究盼得雨歇霧散雲稍開，月兒濛濛露出臉來……明天，能是好天氣嗎？

● 印尼Anambas．Bawah Reserve。

平生愛海。遂而多少年來，海之旅，始終是我的長年旅行裡佔比最高的一類，特別是，遺世獨立遠離塵囂的熱帶南國島嶼。而暌違整四年，終於得能再次往海島奔去，前往的是印尼中北部、鄰近新加坡的Anambas群島南端「Bawah Reserve」。

早從2018年落成初始便驚艷關注至今，卻因疫情之阻，直至此刻才如願成行。果然，對執迷追求旅館享樂二十多年、一年年一次次堆疊積累得願望標準高如天的我而言，這兒的美與魅與超越，讓我再度一新海島之宿的視野。

此中優越處，首先在於得天獨厚地利——都說海畔旅館最奢侈是「一島一宿」，這兒可遠遠不止，是「六島一宿」：海與礁與潟湖與沙丘環擁著六座島嶼（還外加兩座 barrier island 堰洲島）皆屬 Bawah Reserve 腹地，不僅整旅館遼闊錯落分布各島，且相互交織鋪陳掩映成紛呈豐饒絕景，夢幻非常。

然後，Bawah Reserve 的經營，一方面全心全意全念護守這絕美之地之景，一方面建構出精緻舒適韻致別具的客房與設施，且從形式到風格樣貌皆渾然素樸，一一無間隱入融入林間水畔自然裡；並配合多端多樣、細膩入微巧思處處的動靜態活動設計，人在此中，起居作息食飲遊樂遊憩都與這天成美境緊密連結相依相伴，朝夕分秒縱情歡享，快活勝仙。

客房皆為獨棟，一部分是以竹為構、以帳棚為頂、位於海畔或林間的陸上屋，一部分是直接立於海上的木造水上屋。

我們選的是Overwater Bungalow水上屋，整體空間雖不算大，但格局規劃、陳設安排、細節質感均極妥貼優美細緻，戶外椅榻餐桌區、臥房與浴室面積達1：1：1之比，賞景、休憩、盥沐都從容舒坦；最重要是第一排零距離海天島礁水色波光彷彿伸手可及般開闊近擁盡攬，由得我幾乎大多數時間全賴在房裡，須臾不肯離。

可說是我自年少邂逅Amanresorts、就此傾心多少年後，再一次遇上對海之旅與海之宿懷抱夢想且擁有遼闊眼界、豐富閱歷者的作品，折服感動，留戀永記。