日記簿
美味澳門 • 旅中隨帖
這趟，是第五回訪澳門了。然和過往多是純粹旅行采風、悠然歡享在地滋味不太一樣，此行主題，是當地正逐步發展得輝煌紛呈、也是我近年分外興趣盎然的中菜fine dining新貌。果然，短短四日夜，雖不可能盡窺堂奧大千，卻是領略啟發思考無限。
當然行程間，也藉機回味了澳門市井街巷與小食風情，一如過往回憶，同樣如沐春風、合心合味……
- 日記簿 2019-02-25
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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