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{有感而發}關於,《2018 廣州米其林指南》
《廣州米其林指南》昨日出爐。一如既往,在地輿論一片譁然(或說尷尬) ── 星榜只入列8家,且全集中於一星,二星&三星全數掛零……我想應該刷新了《米其林餐飲指南》自1931年開始列星以來的歷史紀錄……
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2018-06-29
願安息,安東尼波登
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2018-06-08
{有感而發}你的旅行地圖,長得什麼樣?
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2018-06-07
「ASPI 最佳義大利酒侍酒師比賽 ─ 世界巡迴台灣站」決賽評審後記
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2018-06-01
裏磐梯&松島 • 旅中隨帖
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2018-03-26
{有感而發}關於,《2018 台北米其林指南》之「必比登推介」
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2018-03-06
冬之洞爺湖 • 旅中隨帖
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2018-01-29
遙念,彼得梅爾、以及娥蘇拉勒瑰恩
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2018-01-27
南投國姓鄉「2017 全國咖啡烘焙賽」評審後記
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2017-11-25
{有感而發}小吃店裡的,碗與盤
日記簿
2017-11-25
{有感而發}乾拌麵、水餃10個—豆腐5個高麗菜5個、酸辣湯
日記簿
2017-11-11
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公告欄
新.無敵三元素,正式報到!
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉,我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的,就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺,與「林好商店」合作後,重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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新年,一些回顧與絮叨
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2025,感動我的十本書
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餐桌有酒,我的台味下酒菜
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時代一頁 — 近來幾本書之讀後記
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悠食鎌倉(下):在地味、和洋早餐,以及甜點大挑戰
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悠食鎌倉(上):Fine Dining新風範
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城市、世事與餐桌風景 — 近來幾本書之讀後記
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2025在台灣,長留我心的十盤菜
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新作:常日茶,以及台南新味醬油
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書裡遇逢 — 近來幾本書之讀後記與推薦語
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寮國食之魅(下):米粉湯,以及菜市場
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2025在台灣,直入我心的十道甜點
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迢迢征途 — 近來幾本書之讀後記與推薦語
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山海鎌倉 • 旅中隨帖
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法日獨大,台北天下 — 關於,《台灣米其林指南 2025》
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美與境,與人性、人心 — 近來幾本書之讀後記
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滷肉飯的條件
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寮國Bohème號湄公河輪&龍坡邦 • 旅中隨帖(下)
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寮國Bohème號湄公河輪&龍坡邦 • 旅中隨帖(中)
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地與天,家的高度
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女性力量 — 近來幾本書之讀後記
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年年日日,兩菜一湯
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