餐桌週記
2016.07.03 ∼ 07.08 輕鬆上菜，狂水煮魚
趕稿到好晚卻還是想吃西菜，於是全用最快速方法做。順手做的是Acqua Pazza狂水煮魚──義大利傳統菜、也是地中海一帶常見料理，以大蒜、番茄等蔬菜、白酒和香草煮魚和海鮮，家常簡單。再烤份蘑菇、拌個沙拉、佐上麵包、開瓶白酒，四十分鐘內迅速上菜……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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