餐桌週記
2021.02.05～02.10 爽涼夠味，冷麵版煙花女麵
突然想吃義式涼麵，偏偏家裡沒了新鮮番茄，好在還有油漬乾番茄可用，略一尋思，那就乾脆做成冷麵版煙花女麵吧！
酸豆、油漬乾番茄＆鯷魚，再加碼油漬朝鮮薊，連油帶料全用上，再加橄欖油、大蒜、鹽、現磨黑胡椒與乾羅勒，與煮好沖涼的天使細麵同拌，簡簡單單清清爽爽，連油鍋都不需動用，卻極是豐富夠味道……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！