長年做飯過程中,越來越發現自己極愛蒜:爆香是必然,其餘如涼拌、涮燙、快炒、燒滷、燉煮以至西菜總常依賴它,用量之大,不僅幾乎頓頓登場,且常還得稍微克制,以免道道都有它;深深耽溺這甘裡甜中見辛芳,無可自拔……