應該不少朋友都早已知曉甚至愛用:醬油、麻油、陳年醋之「無敵三元素」,是花費多年時間積累醞釀而成的PEKOE代表醬料。早年原以乾拌麵聞名,但其實用途極廣,充當蘸醬外,做涼拌菜也極佳──光光此三味,再加蒜、辣椒、香菜同拌,快手簡單……