2022
2022.07.17～07.23 夏日最宜烤箱菜
夏日炎炎，懶得揮汗入廚，再次一古腦全推進烤箱：這回，常做的香料蔬菜橄欖油烤魚改以香蒜辣椒檸檬魚露和泰式綜合香料調味，有點像是地中海烤魚與泰式清蒸檸檬魚的東西混融版，酸酸辣辣甘鮮辛香，美味沁爽。
烤羽衣甘籃，一來人懶、二來烤箱有點滿，遂不循網路上常見的攤平脆烤法，直接堆入烤盅……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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