2020.07.05~07.09 隨緣隨心,小暑家宴

名廚食家貴客來家吃飯。雖說心內惶恐非常,卻還是改不掉忙/懶煮婦作風,一樣隨緣採買、隨興開菜單,一樣不知天高地厚膽敢挑戰沒做過的新配方,一樣老神在在直忙混到夕陽將斜才開始著手準備。

菜色,除了當令瓜筍外,小暑前夕,遂頗多融入各種果味素材以能沁脾開胃;並如向來偏好,穿插如醬油、魚露、腐乳、酒釀等甘鮮發酵調味提點特色……

2020.06.26~07.02 夏季清新飲,馬鞭草冬瓜茶

2020.06.17~06.26 苦甜大人味,威士忌肉桂法式焦糖布丁

2020.06.10~06.15 廚檯上的花

2020.06.05~06.08 挑食大作戰

2020.05.28~06.01 我是香菜控

2020.05.20~05.28 十分鐘開飯!

2020.05.13~05.18 酸香微醺,酒梅涼拌菜

2020.05.08~05.11 鮮蔬涼麵,火速上桌

2020.05.03~05.08 春新釀第二彈&舊釀開缸

2020.04.26~05.02 興之所至,韓風酸白菜豆腐鍋

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【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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