2020.07.05~07.09 隨緣隨心,小暑家宴

名廚食家貴客來家吃飯。雖說心內惶恐非常,卻還是改不掉忙/懶煮婦作風,一樣隨緣採買、隨興開菜單,一樣不知天高地厚膽敢挑戰沒做過的新配方,一樣老神在在直忙混到夕陽將斜才開始著手準備。

菜色,除了當令瓜筍外,小暑前夕,遂頗多融入各種果味素材以能沁脾開胃;並如向來偏好,穿插如醬油、魚露、腐乳、酒釀等甘鮮發酵調味提點特色……

2020.06.26~07.02 夏季清新飲,馬鞭草冬瓜茶

2020.06.17~06.26 苦甜大人味,威士忌肉桂法式焦糖布丁

2020.06.10~06.15 廚檯上的花

2020.06.05~06.08 挑食大作戰

2020.05.28~06.01 我是香菜控

2020.05.20~05.28 十分鐘開飯!

2020.05.13~05.18 酸香微醺,酒梅涼拌菜

2020.05.08~05.11 鮮蔬涼麵,火速上桌

2020.05.03~05.08 春新釀第二彈&舊釀開缸

2020.04.26~05.02 興之所至,韓風酸白菜豆腐鍋

Promotion
公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!