活動實況記錄
2021.11.18 南投魚池「2021全國大葉種紅茶產製技術競賽」＆「從單一、混調到佐餐，從世界到台灣：紅茶品飲趨勢演變面面觀」講座
演講中，以我長年對於紅茶消費與品飲趨勢的觀察為主題，從茶葉本身於單一與調配的持續彼此消長，席捲 Fine Dining 精緻餐飲世界的茶佐餐流風之分析和展望，以至最新起的，調茶風潮的方興未艾，繼之回看台灣，在這一波波不同時潮流動中，身為全國首屈一指大葉種紅茶產區的魚池的契機與優勢何在……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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