Yilanʼs享樂隨手拍
2025.03.20 阿正廚坊
落腳新址後第二次訪，和酒友們一起前來相聚歡飲、享用春分／清明菜單。
結緣多年，遂大半還是過往曾享用甚至已然熟悉的菜，卻一樣隨歲月積累而有不同進境與表現。比方數年前曾經驚艷的高湯煨春蔬，春季時蔬各以不同手法烹煮處理後匯聚一盤裡，從香氣、質地、味道以至韻味表現都更勝以往，既清新雅逸卻又甘甜襲人，回味無窮……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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