2025.09.02＆09.19 Ninety Plus（旗艦店＆忠泰RS289）
- 2005-10-25 訂閱電子報
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2025.09.02 旗艦店 |
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2025.09.19 忠泰RS289 |
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去年快閃店一會傾心後，因食飲佐搭合作緣故，前來旗艦店更深入完整領略。兩系列八品項一字排開、一一品啜，果然更折服於Ninety Plus的功力。 ——單一巴拿馬產區、單一藝伎品種，透過出神入化處理，竟能繁衍出如是多端香氣滋味層次表情：我最愛的Sillvia的既嫵媚又強烈、既優雅又複雜，Carmo與Tigre的既均衡又層次分明、Yuzo的活潑潑橙柚與甘露蜜香、還有Ruby完全突破既有咖啡框架的頭角崢嶸剽悍奔放……款款驚艷。 同樣一新耳目還有現場的濾泡包沖泡示範，透過恆定加溫、次第陸續注水、適度加壓以至再次回沖，竟能一階段一階段展現不同丰姿。 隔幾日，因前往年度特賣會緣故，又造訪了藏於大直橋頭忠泰RS289中的烘豆工廠，在剛剛落成未久、據說未來將作為展演與教育訓練場所之用的高高闊闊明亮敞朗空間中再次品飲，有大片灑落的午後明媚秋陽與窗外松山機場的遼闊茵茵綠地相佐，更加難忘。 |
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Ninety Plus 旗艦店 | |
| 台北市中山區樂群三路200號1 樓 | ||
| 02-8501 5090 | ||
| 忠泰RS289 | ||
| 台北市中山區濱江街289號 | ||
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新作：常日茶，以及台南新味醬油
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