2025.05.25 屏東双園火鍋

想吃本產溫體牛、也想念南部的沙茶爐,遂趁氣溫降,來嚐聞名已久的屏東双園火鍋。

果有相見恨晚之感,從清甜清鮮扁魚湯頭到溫潤噴香沙茶醬,以至手切成略厚、入鍋卻依然芳醇軟嫩的溫體霜降牛……只除了沒有魚冊,其餘皆是正宗道地懷念家鄉味;牛肉丸、豆包、牛筋等配料也都有一定水準,有口皆碑的滷味更是出色……

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