匆匆香檳之旅

素來愛極香檳的我,好容易來到這夢想之地,自是有太多太多的地方想走想看,但畢竟時間不多,無論如何總無法貪婪太過;遂而,不敢多想,當晚抵達時分已過中午,只敢蜻蜓點水一樣、排了短短兩處酒廠探訪。

然後那晚,在擁有米其林二星評價的LʼAssiette Champenoise餐廳與所在旅館住宿一夜並享用晚餐;隔日,香檳區首府Reims市區稍微走走、市區知名的cafe du Palais用了午餐……

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我讀《日本料理神髓》— 序《日本料理神髓》

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  • 美食集   2008-04-23

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  • 美食集   2008-04-16
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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