若說,亞洲各國裡,哪一處,是我最熟悉、也最常造訪的異邦美味城市,我想,應非香港莫屬。特別是,香港的美食。錯綜複雜的地域、歷史、與住民個性等因素交錯,使得香港的飲食,多年來始終呈現出極其繽紛多元、活力旺盛的迷人面貌…