女人的酒、男人的酒

事實上,無分男女,出乎人類味覺本能,對「甜甜的」、「輕盈愉悅的」都懷有先天的好感與嚮往,對酸澀的、複雜的、濃烈的傾心折服則來自後天體驗識見積累與訓練。有些或因興趣、機緣與閱歷使然而得能更開闊進階拓展,但陶然樂於本色當然也無妨。

此事非關任何性別,而是身而為人之多樣差異。更何況無論酒之輕重、淡濃、甜澀,都各有博大精深……

  • 美飲集   2018-08-20

「2018 TID 台灣室內設計大獎」評審後記

  • 日記簿   2018-08-17

因平凡而美味

  • 旅遊美食集   2018-08-13

世事飲食眾生相 — 近期幾本書之讀後記/推薦語

  • 書房集   2018-08-07

懷念,Joël Robuchon

  • 日記簿   2018-08-06

松露與舒肥

  • 美食集   2018-07-30

那些,派不上用場的「專用」道具們

  • 生活風   2018-07-23

茶世界,調配正夯

  • 美飲集   2018-07-16

那些,旅途裡無能預期的季候事

  • 旅遊集   2018-07-09

蘇格蘭酒鄉&倫敦 • 旅中隨帖

  • 日記簿   2018-07-02

{有感而發}關於,《2018 廣州米其林指南》

  • 日記簿   2018-06-29
公告欄
【講座】11/7(六)「城、人,與自然:從行旅,回望台灣」觀影&座談

透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享&對談,聊聊行腳多年,在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發,繼而回頭觀照台灣,一起思考、自問,我們願想的城市,該長什麼樣……
《葉怡蘭的生活美學線上課》低於 6 折限時優惠中!

記得我於 2022 年隆重推出的《葉怡蘭的生活美學課》嗎?包括居家輕鬆入廚訣竅、茶酒學問門道、選物和餐桌佈置心法、居家構築思維、生活態度與品味建立之方,盡在此中。本月課程正以低於 6 折優惠限時熱賣中,和我一樣執著追求「認真享樂,用心生活」的朋友們千算不要錯過喔……
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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