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數大為用，料理匙筷
開始用專用的料理筷做菜，應是受日本烹調習慣影響；比食用筷略長約1/3，樣貌質地敦厚樸實，適切長度，執持手感極是舒服，與鍋砵碗皿間的距離剛剛恰好，一用就愛上。
用途則出乎意料之外地寬廣：備料時攪打挑撿佈菜，平鍋湯鍋裡挾、切、剪、炒、拌，盛盤時撥取、分盛、擺飾；比起昔往慣用的鍋鏟湯杓與尋常筷子來，委實爽勁俐落、精準細膩太多……
- 生活風 2019-11-01
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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