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紅酒配海鮮
朋友來家吃飯，一如向來做菜之隨心隨興，就只簡單準備幾道家常菜、搭配數瓶葡萄酒與威士忌，輕鬆自在與客同享。
從前菜吃到主菜主食，卻是席間聊起才醒覺，佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅，卻因菜色安排緣故，涼拌菜、烤雞肉沙拉、滷味拼盤配氣泡白酒，主菜的蛤蜊虱目魚鍋上的卻是紅酒──嗯，白酒配前菜固然合理合情，但紅酒配海鮮，則顯然與一般常理認知有別……
- 美飲集 2020-08-17
公告欄
【講座】11/7（六）「城、人，與自然：從行旅，回望台灣」觀影＆座談
透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
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