美食集
在家上餐廳 2.0之冷凍食新章
疫情回穩，餐飲內用陸續鬆綁。然值得玩味是，外帶外送熱潮似乎未見明顯退燒，新菜依然陸續推出，甚至還時見新軍加入行列。但從中察覺到，風向似乎已有轉化：便當以及菜餚或套餐直接送到家之外，以冷凍包裝形式呈現的商品，從種類到數量也越見增加和多樣。
可以理解，這股趨勢的興起來自餐飲圈的普遍共識：不管疫中疫後，在家上餐廳幾乎已經確定將就此蔚成你我的日常……
- 美食集 2021-08-02
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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