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到處喝咖啡
這般依直覺而訪的咖啡館，踩雷與未如預期極少，尤其必嚐的單品，總能遇上從豆款到烘焙到沖煮都認真講究、「味譜的動感與振幅」清晰活潑有層次之作。
最振奮是，這樣的咖啡館不只存在於城市都會中，即使再偏遠再僻靜之地，也總能尋出一個所在、得著合心愜懷一杯飲；令人由衷驚奇於台灣的咖啡風氣之盛、品味之高、能量之大，由得人從城到郊，走到哪喝到哪……
- 美飲集 2024-09-16
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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