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台灣無大菜？
有回，在一場台灣美食行銷推廣諮詢會議裡，某名廚語重心長發了這麼一句喟嘆：「台灣無大菜，推廣？談何容易哪！」讓我一時莞爾。事實上，台灣並非無「大菜」，但對我來說，有無與否其實並不定然是絕對關鍵；以推廣論，若著眼點放諸世界，或許反該從另一面向思考……
- 美食集 2015-07-27
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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