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杯墊之必要
不知算不算是一種神經質症狀，我的杯子底下，除非是原就附有底碟的紅茶杯或是高腳酒杯，否則一定得有杯墊。
從來受不了因漏放杯墊而在桌面上留下的各種圓印 ——還仍濕答答的新鮮水印，經久浸漬或燙熱而褪下或烙上的斑駁白印，還有被紅酒咖啡茶等深色飲品染上的色印……
- 生活風 2018-01-08
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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