2018在台灣,美好的十頓飯

新舊年交替時刻,在〈感動我的十本書〉之後繼續發表我的〈美好的十頓飯〉已成慣例。本次入榜類型台菜有3、西菜3、中菜3、日本料理1,比例上固然呈現出我的近年關注面向,但似也某種程度反映本地此刻餐飲潮流態勢:

尤為歡喜是,台味古早宴席菜的復刻、傳承與復興腳步顯然越走越見穩健,老店新軍都有新氣象新成長。 西菜領域中,「台魂法菜」仍穩站此刻浪頭……

  • 美食集   2019-01-07

2018,感動我的十本書

  • 書房集   2018-12-28

一字記之謂之「鮮」

  • 廚房集   2018-12-24

台味的細緻,台菜的韻致

  • 美食集   2018-12-17

烤盤,直火之必要

  • 生活風   2018-12-10

古國約旦 • 旅中隨帖

  • 日記簿   2018-12-03

咖啡沖煮方式,適合紅茶嗎?

  • 美飲集   2018-11-26

在家裡吃,舒服多了!(下)— 新作《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》序

  • 書房集   2018-11-19

在家裡吃,舒服多了!(上)— 新作《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》序

  • 書房集   2018-11-09

新作《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》正式推出!

  • 書房集   2018-11-05

玉子燒口味排行榜

  • 廚房集   2018-10-29
公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!