相較於大多數美食寫作者來,由於個性偏好和專注領域不同,我的外食頻率應可算相對寡少。因此,每回出門打牙祭,挑餐廳選餐廳總是功課做足,力求不踩雷不失望。 然而即使如此,誤判情勢當然還是有,甚至菜還沒點沒上,一看苗頭不對,便道歉告辭倉皇而逃的情況也偶見發生。尤其近年,為了另種原因,不得不匆匆「暫時脫逃」的情況,還漸有增加態勢……