2024.03.18 2024 Tatler Dining Awards 頒獎典禮

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     

  台灣餐廳評鑑榜又添一家。隸屬於 Tatler 雜誌旗下的 Tatler Dining Awards,繼香港、新加坡、馬來西亞等亞洲國家之後,此番正式落腳台灣。

國內既有評鑑略有別,Tatler Dining Awards 由 30 位在地餐飲美食與企業界人士組成評審團,以全台餐廳為範圍,採不記名方式提名投票同時給分,交由編輯部整合編撰後,以不分名次形式公佈,內容包括 20 家「TOP 最佳 」、15 家「Recommends 推薦」以及 9 個特別獎項,而我也受邀擔任首屆評審一員。

頒獎當日名單揭曉,審視入榜餐廳,首先感受到,因雜誌屬性、獎項定位、評審組成等緣故,相較其他,可說是 Fine Dining 立場鮮明的一份評鑑,且相關重要知名以至近年備受矚目餐廳都入列。

一定程度反映了台灣精緻餐飲領域的此刻樣貌、組成與發展 —— 遂而,如法 / 西菜穩佔多數、粵菜受青睞(唯一讓人玩味是普受圈中喜愛的日本料理佔比相對少……)等當下現況都一一展現其中。

欣見入選者的努力與成績能被肯定,也希望更多樣不同的餐廳被看見,期待來年!
     



 
Promotion
公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!