2021.10.16 《居心誌》「從世界到在地，台灣的餐桌」線上講座
- 2021-11-09 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
應是此生第二回線上視訊講座，人在家中書桌前，與這許多朋友們隔空相會；同時，也是第二回在冠德玉山教育基金會的邀請下，以《居心誌》總編輯身分公開發表演講。 呼應本年度所設定的「永續」主題，以「在地」為綱，談這些年專注投入的台灣飲食梳理、研究：包括全球風起雲湧的食材與廚藝的在地思潮、台灣滋味與台菜現在未來的定義與形塑，以及如何忠於本我、與時俱進。很開心能再次與大家分享這個我投注甚深的課題，更感謝大夥兒的熱情參與。 順道一提，《居心誌》本年度永續主題的紙本和電子年刊已經正式出版，線上內容則仍持續上刊中，是本公司「怡然生活」內容製作團隊精心編製的刊物，至今發行將滿六年，旨在從各種面向探究、呈現居家、空間、設計、飲食與生活的種種美好和可能性；雜誌和文章都完整刊載網上並定期更新，內容涵蓋多端，是我的另一工作展現，有興趣的朋友們歡迎前來閱讀～ |
|
| → |
活動：【《居心誌》「從世界到在地，台灣的餐桌」線上講座】
|
| ‧ |
時間：2021年10月16日（六）14:30～15:30
|
相關連結:
相關文章:
最新活動實況:
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！