2021.10.16 《居心誌》「從世界到在地，台灣的餐桌」線上講座
- 2021-11-09 訂閱電子報
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應是此生第二回線上視訊講座，人在家中書桌前，與這許多朋友們隔空相會；同時，也是第二回在冠德玉山教育基金會的邀請下，以《居心誌》總編輯身分公開發表演講。 呼應本年度所設定的「永續」主題，以「在地」為綱，談這些年專注投入的台灣飲食梳理、研究：包括全球風起雲湧的食材與廚藝的在地思潮、台灣滋味與台菜現在未來的定義與形塑，以及如何忠於本我、與時俱進。很開心能再次與大家分享這個我投注甚深的課題，更感謝大夥兒的熱情參與。 順道一提，《居心誌》本年度永續主題的紙本和電子年刊已經正式出版，線上內容則仍持續上刊中，是本公司「怡然生活」內容製作團隊精心編製的刊物，至今發行將滿六年，旨在從各種面向探究、呈現居家、空間、設計、飲食與生活的種種美好和可能性；雜誌和文章都完整刊載網上並定期更新，內容涵蓋多端，是我的另一工作展現，有興趣的朋友們歡迎前來閱讀～ |
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活動：【《居心誌》「從世界到在地，台灣的餐桌」線上講座】
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時間：2021年10月16日（六）14:30～15:30
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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