2019.12.15 2019 華文朗讀節之「葉怡蘭 X Soac：料理的啟蒙」對談
- 2019-12-16 訂閱電子報
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一年一度閱讀盛會，受邀和 Soac 以「料理的啟蒙」為題對談。短短一個小時裡，我們飛快談了彼此於做菜以及台灣味的啟蒙與追求。 Soac談他的一路歷程，我則因命題緣故，話題全圍繞著台南家鄉打轉：早年因味蕾上的強烈思鄉遂開始學作菜，而對台灣味的理解、繼而從生活到寫作的全心全意擁抱與自豪，以至近年於「在地」議題上的深耕，全因兒時在台南的涵泳和滋養…… 尤其 Soac 的風趣與熱情，更讓整場笑聲不斷。每聊飲食與家鄉事總是開心，好盡興的相聚！ |
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活動：華文朗讀節之「葉怡蘭 X Soac：料理的啟蒙」對談 |
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時間：2019/12/15（日）16:00 ～17：00
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地點：華山1914文化創意產業園區 東二館四連棟＠朗讀劇場
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地址：台北市台北市八德路一段一號
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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