2024.06.18 台北鳥喜 produced by Toriki

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
雞腿內肉
 
雞白子
 
雞首肉
 
大蔥
 
雞生蠔&雞皮
 
手羽先
 
醬燒茄子&雞胗
 
橫膈膜
 
小手羽
 
 
 
燈籠
 
山藥
 
喜茶泡飯
 
雞湯
 
     
  東京「とり喜」分店。來台多年始終未曾一訪,直至前年搬遷至大直,家附近鄰里店,就這麼留了心;最近發現這兒提供單點菜單,在一眾名店皆以套餐為尚此刻實屬難得,加之訂位也不難(笑),便乘興前來一嚐。

整體而言,火候與味香質地四平八穩,雖相對驚喜較少卻都有一定水準,也有不少特殊部位選擇,主食的茶泡飯美味,服務細緻,還有專為燒鳥量身打造的清酒可搭,是可以輕鬆小酌吃燒鳥的地方。
     
 
  台北鳥喜 produced by Toriki
    台北市中山區樂群二路199號2樓
    02- 2723-2288
     



 
公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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